Die geräucherte Paprika verleiht diesem Gericht einen südländischen Geschmack.
Für 2 Personen Zubereitungszeit: ½ Stunde
Zutaten
1 große Karotte
400 g Weißkraut
4 EL Olivenöl
Salz nach Geschmack
200 g gekochte Kichererbsen
Geräucherte Paprika nach Geschmack
Zubereitung
Das Gemüse waschen, die Karotten schneiden und das Weißkraut vierteln (oder noch kleiner schneiden). Das Gemüse kochen, dann Öl in einem Topf erhitzen und das gekochte Gemüse golden anbraten und salzen. Die Kichererbsen und Paprika dazugeben, umrühren und einige Minuten weiterziehen lassen.