KUCHEN & GEBÄCK
Sommerlicher Erdbeerkuchen
Dieses Rezept für einen glutenfreien, sommerlichen Erdbeerkuchen benötigt Zeit für die Zubereitung, dafür erwartet uns aber eine süße Belohnung. Die Aromen von Rhabarber und Erdbeeren geben uns einen ersten Vorgeschmack auf den Sommer.
Roher Kaki-Kuchen
Dieses Rezept für einen Kaki-Kuchen ist glutenfrei, vegan und hat Rohkostqualität. Eine Freude für Freunde und Familie. Im Herbst beginnt die Saison für diese gesunden Früchte mit hohem Vitamingehalt.
Blaubeersahnetorte
Für besondere Gelegenheiten: eine Blaubeersahnetorte in Rohkostqualität! Natürlich schmeckt sie im Sommer mit frischen Blaubeeren am besten. Perfekt verbindet sich der Kakaogeschmack mit dem Kokosnussaroma und der veganen zartlila Blaubeercreme.
Glutenfreier Lebkuchen mit Schokosplittern
Rohe Brownies
Wiener Schokoladenkuchen
Ein absolut köstlicher Kuchen – kaum zu glauben, dass er milchfrei und glutenfrei ist. Für: 12 Personen Vorbereitung 3 Kuchenformen zu je 26 cm Margarine zum Einfetten Backpapier Ofen auf 160°C vorheizen Die Springformen vorbereiten. Den Boden mit Backpapier auslegen, die Ränder mit Margarine einfetten. Zutaten TEIG 300 g milchfreie dunkle Schokolade 225 g Margarine 225 […]
Kokoskuchen
Dies ist ein köstlicher, fettarmer Kuchen ohne Ei, der sehr lecker zu Tee oder Kaffee passt. Für: 12 Personen Vorbereitung Kuchenform 26 cm 1 EL Sonnenblumenöl Backpapier Ofen auf 180°C vorheizen und die Kuchenform vorbereiten. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen und die Ränder mit Sonnenblumenöl bestreichen. Zutaten KOKOSBELAG 100 g Kokosflocken 50 g Puderzucker […]
Kekse mit Kokoscremefüllung
Köstliche Kekse, nicht nur für die Freunde von Rohkost. Rezept für 10-12 Kekse Zutaten KEKSE: 50 g Datteln (sehr fein geschnitten) 50 g Kokosflocken 3 EL rohes Kakaopulver (oder Carobpulver) CREME: Vanille-Kokos-Butter 150 g Kokosflocken 1 TL Vanillepulver (oder abgeriebene Zitronenschale für eine Zitronencreme-Variante) 1 TL Kokosöl Zubereitung Datteln, Kokosflocken und rohen Kakao in […]
Käsekuchen
Ein Rezept für einen Käsekuchen mit Zitrone – leicht zuzubereiten und sehr lecker! Zutaten TEIG 100 g kalte Butter oder Margarine 250 g Weizenvollkornmehl ½ TL Backpulver 60 g Rohrzucker 1 Prise Salz ½ TL Vanillepulver Ungefähr 5 EL Milch FÜLLUNG 750 g Quark 125 g Rohrzucker 6 EL Sonnenblumenöl 150 g saure Sahne 40 […]
Bananenkuchen ohne Ei
Ein köstlicher, glutenfreier Bananenkuchen zum Nachmittagstee, nach dem Sport oder anderer körperlichen Anstrengung. Zutaten 250 g reife Bananen 60 g Kokosblütenzucker oder brauner Zucker 60 g zerlassene Butter oder Ghee 140 g gemahlene Mandeln oder Cashewnüsse 1 Packung Backpulver 1 EL Chiasamen 90 g Reismehl 30 g Lupinenmehl Geräte Kuchen- oder Brownieform (22 cm x […]
Marzipan Kekse
Cornetti
Zitronendinkelkeks
Spitzbuben
Zeit für die Rhabarberernte – Rhabarberkuchen
Schwedische Traumrolle
Zitronen-Biskuitkuchen
