SALATE

Warmer Wintersalat

Warmer Wintersalat

Dieser warme Wintersalat ist ein veganes, glutenfreies Rezept und schnell zubereitet. An kalten Wintertagen versorgt uns dieses bunte Gemüsepotpourri mit Antioxidantien und Vitaminen.

Veganer Krautsalat

Veganer Krautsalat

Ein frischer und gesunder Salat für alle Tage. Kann im Kühlschrank auch einige Tage aufbewahrt werden. Für 2-4 Personen (zwei große oder vier kleine Portionen) Zubereitungszeit: 15 Min. Zutaten 300 g fein geschnittener Weißkohl (1/4 eines kleinen Kohlkopfes) 150 g geraspelte Karotten (1-2 Karotten) 1 kleiner Apfel 1 kleine Frühlingszwiebel oder jede andere Zwiebel Kräutersalz […]

Wildkräutersalat mit Orangen

Wildkräutersalat mit Orangen

Die ersten frischen Triebe zeigen sich bei Frühlingsbeginn! Ein gemischter Salat mit Wildkräutern, Blüten, Orangenschnitzen und einer Orangen/Mandarinensoße.   Zutaten WILDKRÄUTER Wildwachsende Pflanzen : Junge Blätter von Löwenzahn, Feldsalat, Pimpinelle, Sauerampfer, Gundermann, Spitzwegerich … Petersilie Orange Kopfsalat Frisch gepflückte Blüten von Gänseblümchen, Rosmarin, Ringelblumen … SOßE 1 Orange 1 Mandarine Zubereitung WILDKRÄUTERSALAT Die Wildpflanzen und […]